Wdrażanie systemu HACCP

          HACCP – Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontrolne, ma na celu zapewnienie czystości higienicznej i najwyższej jakości produktów spożywczych przeznaczonych dla konsumentów. Obowiązek wprowadzenia
systemu mają wszystkie firmy  i zakłady przemysłowe mające jakikolwiek związek z przetwarzaniem żywności.
          HACCP jest systemowym postępowaniem mającym na celu identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń bezpieczeństwa żywności, z punktu widzenia jej jakości zdrowotnej i ryzyka wystąpienia TCH zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i dystrybucji. Jest to również system mający na celu określenie metod ograniczenia tych zagrożeń. System HACCP pozwala na uzyskanie pewności, że dany zakład wykonał wszystko dla bezpieczeństwa wyrobu i konsumenta, w odniesieniu do przepisów, zasad GMP i GHP i potrzeb klientów.

Osoba odpowiedzialna za kontakt z klientem:

Tomasz Chojnowski
0-602-174-967
(0-22) 662-14-28